Verduras fermentadas y saladas

La mayoría de la población prefiere los tomates ligeramente salados. Es una auténtica maravilla culinaria. Producto de elaboración propia. Los frutos se clasifican por tamaño y grado de madurez, descartando los sobremaduros, blandos, congelados o enfermos. Los tomates se pinchan. Luego se bañan en salmuera. Se tapan y se dejan 1–2 días a temperatura ambiente. Los tomates son muy sabrosos. No pierden sus propiedades nutritivas. Ingredientes: tomates 55%, agua potable, vinagre de alcohol, azúcar, sal, ajo, rábano picante, hierbas, hoja de laurel, granos de pimienta negra, conservante: benzoato d...

Pepinos inmejorables: firmes, crujientes, que no se han ablandado, con un sabor intenso y armonioso. La técnica tradicional de fermentación permite obtener productos con un sabor totalmente especial y conservar todas sus propiedades beneficiosas. ¡Y ahora estos pepinillos con patatas una delicia! Ingredientes: pepinos, agua, eneldo, ajo, rábano picante, sal

Está rica en vitaminas A, B y C. El efecto conservador lo ejercen la sal común y el ácido láctico, que también determina el aroma de la col fermentada, cercano al olor de las manzanas en escabeche. La zanahoria presente en el producto tiene un efecto beneficioso para el organismo. Contiene gran cantidad de propiedades útiles. Se puede servir como plato principal o añadir a ensaladas.\n\nIngredientes\nComposición: col blanca 81%, zanahoria 9%, sal, conservante\nValor nutricional\nValor nutricional por 100g: Valor energético: 67 kJ / 16 kcal Grasas: 0,2g de las cuales ácidos grasos saturados: 0g...

Col fermentada con arándanos rojos en cubo 1 kg EMELYA - producto tradicional elaborado según la receta clásica con la adición de arándanos rojos. Las bayas aportan a la col una ligera acidez y un sabor fresco, además de ayudar a conservar su jugosidad natural y sus propiedades beneficiosas. El producto es adecuado como aperitivo listo para servir, guarnición o base para platos caseros. El envase práctico en cubo facilita el almacenamiento y el uso. Ingredientes por 100% del producto : col blanca - 88%, zanahoria - 4%, arándanos rojos - 2%, agua potable, sal.

Tomates verdes en barril EMELYA — un aperitivo tradicional con un sabor vivo e intenso de fermentación natural. Tomates firmes, aromáticos y crujientes preparados según la tecnología clásica de salazón en barril, que preserva su sabor natural, textura compacta y característico aroma ácido‑especiado. Características del producto: