Español
Català
Русский
Polski
Română
Салямі з курячим філе "Mariflor" це високоякісний м’ясний продукт, який поєднує ніжність курячого філе та насичений смак традиційного салямі. Салямі "Mariflor" з курячим філе відмінний вибір для тих, хто цінує якісні м’ясні вироби з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом білка.
Салямі
Товарів 13.
В"ялена італійська салямі Cris-Tim"s, виготовлена з 90% свинини, приготовлена, висушена і копчена натуральним буковим димом. Ідеально підходить для асорті закусок, бутербродів і смачних перекусів. Склад: свинина 90% , вода, бекон, сіль, свинячий білок, стабілізатори трифосфати , декстроза, суха молочна сироватка, натуральні ароматизатори, антиоксидант аскорбат натрію , екстракти спецій, часник, перець, барвник кармін , консервант нітрит натрію . Продукт може містити сліди: лактози, гірчиці.
Скуштуйте цю смачну рубінову салямі, вкриту благородною білою пліснявою, яка виробляється в Румунії вже понад 100 років за тією ж рецептурою та технологією. Найцінніша в Румунії сиросушена салямі, салямі з Сібіу від AGRICOLA, — справжнє задоволення для поціновувачів. Приготована за автентичним румунським рецептом із ретельно відібраного м’яса, приправлена унікальною сумішшю спецій і доповнена ароматом благородної плісняви, «Salami de Sibiu AGRICOLA» стане для вас ідеальним делікатесом і вишуканим доповненням до столу. Умови зберігання: температура: +2…+14 °C, вологість: макс. 75%.
Це сиров’ялена ковбаса, виготовлена за традиційним рецептом із відбірного свинячого м’яса та сала, з додаванням натуральних спецій і солі. Процес визрівання триває близько 70 днів, протягом яких продукт набуває характерного аромату й смаку. Ковбаса вкрита білим благородним пліснявим нальотом, що є ознакою її натурального визрівання і надає їй особливої вишуканості. Унікальні особливості:
Салямі з шинкою приготована зі свинини бекону та спецій варено-копчена. Міцна поживна салямі з чудовим смаком і особливим ароматом. Основні інгредієнти:
Ковбаски "KARNATI KU SUNKA" з вареною шинкою від MARIFLOR традиційні румунські ковбаски з свинини та вареної шинки. Мають насичений м’ясний смак і аромат завдяки використанню якісного м’яса і натуральних спецій. Продукт варено-копчений, що надає особливого смаку та текстури. Упаковані в захисну атмосферу для збереження свіжості та зручності зберігання. Ідеальні для смаження, для запіканок або як самостійна страва.
Насичений смак класичної напівкопченої ковбаси, виготовленої за традиційною рецептурою Богодухівського м'ясокомбінату. Цей салямі вирізняється виразним ароматом і пікантною м'ясною текстурою — прекрасний вибір для дегустації або в складі гастрономічної закуски. Склад: М'ясо 79% (птиця, нежирна свинина), сало бокове 21%, кухонна сіль, комплексні харчові добавки (суміші та екстракти прянощів (мускатний горіх, кардамон, білий перець, духмяний перець, коріандр, часник), сушена різана цибуля), стабілізатори Е407, Е450, Е451, підсилювач смаку й аромату Е621, соняшникова олія, сухий тваринний білок с...
Салямі зі свинини "SALAM DE PORC" 400г FOX Класичне свиняче салямі з насиченим м’ясним смаком. Апетитний аромат і щільна текстура роблять його універсальною закускою. Добре підходить для бутербродів і м’ясних тарілок.
Літній делікатес актуальний у будь-яку пору року! Варена та двічі копчена салямі яка розкриває всі переваги збалансованого поєднання свинини яловичини та спецій підібраних з особливою ретельністю і майстерністю. Основні інгредієнти:
Свиняче салямі Cris-Tim відмінний варіант як для швидкого сендвіча, так і для закуски. Це варено-копчене салямі зі свинини зі спеціями. Для копчення використовувався натуральний дим букової деревини. Вага: 500г.
Салямі SALAM CASA FOX зі свинини, 500г FOX. Апетитна салямі з насиченим ароматом і збалансованим смаком. Відмінний вибір для м’ясної тарілки та бутербродів. Добре поєднується з сирами та вином. У складі: свинина, сіль, спеції. Продукт сирокопчений.
Варено-копчений продукт з грубим фаршем виготовлений зі свинини та особливих спецій ідеально підходить для ваших енергетичних бутербродів. Основні інгредієнти:
Салямі
Ковбаса салямі — це сиров'ялений м'ясний делікатес з насиченим смаком і щільною текстурою. Завдяки тривалій ферментації та природному просушуванню салямі зберігає корисні властивості м'яса, містить до 25% білка і може зберігатися кілька місяців без холодильника. Цей продукт ідеально підходить для швидких перекусів, святкових нарізок і різноманітних кулінарних експериментів.
Чим салямі відрізняється від ковбаси
Головна відмінність такого продукту від звичайної вареної або копченої ковбаси — технологія виробництва. Цю делікатесну ковбасу не варять і не коптять, а ферментують за допомогою молочнокислих бактерій і висушують природним способом протягом 30-90 днів. Цей процес створює характерний смак і благородний білий наліт на оболонці.
У складі класичного делікатесу присутні великі шматочки сала розміром до 4-6 мм, які створюють впізнаваний мармуровий малюнок на зрізі. Вміст вологи в готовому продукті становить всього 30-35%, тоді як у звичайній ковбасі — 55-65%. Саме низька вологість забезпечує щільну консистенцію і концентрований смак.
З чого зроблена хороша салямі
Якісна колабаса такого виду містить мінімум інгредієнтів: м'ясо, шпик, сіль, чорний перець і часник. Деякі виробники додають паприку, фенхель або вино для регіональних варіацій смаку. Вміст м'яса в преміальних сортах досягає 95%.
Перш ніж купити ковбасу салямі, зверніть увагу на зріз: він повинен бути рівномірним, з чіткими межами між м'ясом і салом. Занадто однорідна текстура може вказувати на використання емульгаторів. Аромат якісного делікатесу пряний, з нотками дозрілого м'яса, без кислого або затхлого запаху.
Як салямі можна використовувати в кулінарії
При нагріванні така ковбаса виділяє ароматні олії, які насичують будь-яку страву багатим смаком. Тонко нарізана ковбаса стає хрусткою в духовці при 180°C за 8-10 хвилин, це відмінна альтернатива чіпсам. Такий делікатес універсальний на кухні і відкриває безліч можливостей:
- Холодні закуски: нарізка для брускетти, канапе або антипасто.
- Гарячі страви: добавка в піцу, пасту або різотто.
- Сендвічі: ідеальна начинка для паніні і багетів з руколою і моцарелою.
- Салати: нарізаний кубиками м'ясний делікатес додає пікантності овочевим композиціям.
Тепер ви знаєте, як вибрати справжню в'ялену ковбасу і використовувати її на кухні максимально ефективно. У нашому асортименті представлені кращі сорти від надійних виробників Східної Європи. Замовити салямі в ExtraMagazin.es дуже просто: додайте потрібний товар у кошик, виберіть зручний спосіб оплати і відстежуйте виконання замовлення на сайті.
Відповіді на популярні питання про салямі
З якої країни салямі?
Найкраща ковбаса салямі родом з Італії. Цей вид ковбаси з'явився ще в епоху давньоримської цивілізації і став основою італійської кухні, а пізніше поширився і по всій Європі.
Скільки важить один шматок салямі?
Стандартна вага одного скибочки в'яленої ковбаси становить близько 12 грам. Цього достатньо для бутерброда або закуски. Такі ж шматочки стають частиною піци або м'ясної тарілки на фуршетних столах.
Де купити якісну салямі?
Замовте ковбаси з країн Східної Європи або Балтії в інтернет-магазині extramagazin.es з швидкою доставкою в різні міста Іспанії. Ми пропонуємо кращі ціни на салямі та інші види м'ясних делікатесів. Детальніше ознайомитися з асортиментом, цінами та способами оплати ви зможете на нашому сайті.
Яка салямі вважається найкращою?
Найкращими в світі вважаються міланська та угорська ковбаса такого різновиду. Вони відрізняються класичним смаком і готуються за традиційними старовинними рецептами. Але вам не обов'язково гнатися саме за дорогими делікатесами, в нашому асортименті ви знайдете безліч варіантів ковбас на будь-який смак і бюджет.