Філе оселедця MATIAS, малосолоне, на вагу LEMBERG

Мойва холодного копчення рибний делікатес із насиченим смаком і ароматом. Під час холодного копчення рибу обробляють димом при низькій температурі що дозволяє зберегти її корисні властивості та надати продукту особливого смаку. Цей вид мойви містить білки жири вітаміни та мінерали важливі для підтримання здоров"я. Завдяки холодному копченню вона також має довший термін зберігання порівняно зі свіжою рибою. Мойву холодного копчення можна вживати самостійно додавати в салати й закуски або використовувати для приготування різних страв.

Смужки лосося холодного копчення LEMBERG вишуканий делікатес із насиченим ароматом і ніжною текстурою. Риба проходить делікатне копчення на натуральній деревині при низькій температурі, що дозволяє зберегти її соковитість і яскравий смак. Тонкі смужки зручні для подачі і чудово підходять для приготування закусок, салатів, канапе або сервірування святкового столу. Продукт стане прикрасою будь‑якого меню і потішить справжніх поціновувачів морепродуктів.

Риба виправдовує свою назву: вона справді масляниста, ніжна, але при цьому пружна. Кусочок тане в роті, огортаючи приємним рибним смаком. Есколар масляна риба поширений у тропічних і помірно теплих водах світового океану відсутній лише в північній частині Індійського океану . Найчастіше есколар потрапляє в мережі промислового вилову в водах поблизу Австралії та Нової Зеландії. Есколар пелагічна риба відкритих океанічних просторів; зовнішнім виглядом і способом життя нагадує тунця.

Велика атлантична скумбрія без голови холодного копчення. мясо скумбрії жирне й ніжне. Кістки у рибі дрібні але їх небагато і вони легко відділяються. У кожній родині накривають традиційний стіл із соліннями смаженою картоплею та солоною рибою. Склад: скумбрія харчова сіль

Відібрані стейки палтуса мясо щільне але водночас ніжне з характерною стійкістю до приготування. Продукт підходить для смаження запікання або приготування в духовці з мінімальним втручанням зберігаючи морський смак.

Ставрида холодного копчення SCUHLTHEISS — вишуканий рибний делікатес із насиченим смаком і характерним ароматом натурального копчення. Відібрана риба проходить делікатну обробку холодним димом, завдяки чому зберігає щільну, соковиту текстуру та природну структуру волокон. Продукт відзначається помірною солоністю й м’яким копченим смаком без зайвої гіркоти. Відсутність голови робить ставриду зручною для подачі та подальшого використання. М’ясо легко відділяється від кісток, що робить її ідеальною для закусок і повсякденного вживання.

Скумбрія гарячого копчення — неймовірно смачний і ароматний делікатес. Вона корисна жирними кислотами і своїм вітамінним складом. Рибку подають на стіл не лише як самостійну страву; із цього делікатесу виходять смачні салати. Багато фахівців порівнюють скумбрію з пігулкою молодості та еліксиром безсмертя.

Філе атлантичного оселедця ZIGMAS «Classic» по-скандинавськи поєднує м'яке посолення, ніжну текстуру та чистий морський смак. Олія зберігає соковитість риби й підкреслює її делікатний характер. Подавайте філе з відвареною картоплею, цибулею та свіжою зеленню або використовуйте для північних бутербродів. Стримана й елегантна закуска для тих, хто цінує скандинавську простоту смаку. Склад (основні інгредієнти): філе атлантичного оселедця, ріпакова олія, сіль.

Форель потрошена холодного копчення ціла риба без внутрішніх органів, приготована за традиційною технологією холодного копчення при низьких температурах. Завдяки делікатній обробці риба зберігає соковиту текстуру, природну жирність і насичений смак з тонким ароматом натурального диму. Продукт повністю готовий до вживання, підходить для нарізки, подачі на святковий стіл, а також у складі закусок і салатів. Форель коптиться без додавання штучних консервантів, що робить її не лише смачною, а й натуральною.

Скумбрія Scomber scombrus Великий шматок, слабосолоний, в олійній заливці.

Шпроти гарячого копчення — дрібна сардиноподібна риба, традиційно копчена на натуральному деревному диму. Продукт має насичений аромат копчення, м’яку й соковиту текстуру, характерний смак і золотистий колір. Ідеально підходить як самостійна закуска, у поєднанні з хлібом, гарнірами або салатами. Риба готова до вживання відразу після відкриття, не потребує додаткової підготовки. Фасується на вагу, зручно для професійного використання та сервірування на заходах.

Оселедець солоний шматочками в рослинній олії SCHULTHEISS Ніжні шматочки слабкосоленого оселедця в рослинній олії відзначаються щільною текстурою та насиченим смаком. Продукт підходить для закусок, салатів і бутербродів, а також добре поєднується з відвареною картоплею, цибулею та житнім хлібом.