Verduras fermentadas y saladas

Majoritatea consumatorilor preferă roșiile ușor sărate. Este o adevărată minune culinară. Produs din producție proprie. Fructele sunt sortate după mărime și gradul de coacere, eliminându-se cele prea coapte, moi, înghețate sau bolnave. Roșiile sunt înțepate. Apoi se toarnă saramură peste ele. Se acoperă cu capac și se lasă 1-2 zile la temperatura camerei. Roșiile sunt foarte gustoase. Nu își pierd proprietățile nutritive. Ingrediente: roșii 55%, apă potabilă, oțet din alcool, zahăr, sare, usturoi, hrean, verdeață, frunză de dafin, piper negru boabe, conservant: benzoat de sodiu. Poate conține...

Varză murată cu merișoare în găleată 1 kg EMELYA — produs tradițional preparat după rețeta clasică cu adaos de merișoare. Fructele conferă verzei o ușoară aciditate și un gust proaspăt, precum și ajută la păstrarea suculenței și a proprietăților naturale. Produsul este potrivit ca gustare gata de consum, garnitură sau bază pentru preparate de casă. Ambalajul practic în găleată asigură ușurința păstrării și utilizării. Ingrediente (la 100% produs): varză albă – 88%, morcov – 4%, merișoare – 2%, apă potabilă, sare.

Roșii verzi la butoi EMELYA — o gustare tradițională cu gust intens și bogat de fermentație naturală. Roșiile ferme, aromate și crocante sunt pregătite după tehnologia clasică de sărare în butoi, ceea ce le păstrează gustul natural, textura fermă și aroma caracteristică, acrișo-picantă. Caracteristici produs: Sărare clasică în butoi — gust intens și proces natural de fermentație. Roșii verzi selecționate — ferme, elastice, ca făcute în casă. Condimente aromate și saramură — creează un gust expresiv și o aromă apetisantă. Ingrediente: roșii verzi, apă, sare, usturoi, conservant: sorbat de potas...

Varză murată — preparat tradițional în multe țări, printre care Belarus, Bulgaria, Germania, Polonia, Rusia, Ucraina, Cehia și altele. Este bogată în vitaminele A, B și C. Varza murată se folosește pe scară largă în salate și garnituri, este benefică pentru sănătate, contribuie la normalizarea microflorei intestinale și, implicit, la o digestie corectă. Ingrediente: varză albă, morcov, apă potabilă, sare. Compoziție: varză albă 87%, morcov 7%, apă potabilă, sare.

Castraveți deosebiți: fermi, crocanți, care nu s‑au înmuiat, cu un gust puternic și armonios. Tehnologia tradițională de fermentare permite obținerea unor produse cu un gust cu totul special și păstrarea tuturor proprietăților lor benefice. Iar acum acești castraveți cu cartofi o bunătate! Ingrediente: castraveți, apă, mărar, usturoi, hrean, sare

Castraveți murați crocanți "KISZONE" de la KAKOL au un parfum intens de fermentație și o plăcută aciditate. Ideali ca gustare, garnitură pentru preparate din carne și pește, precum și pentru salate și sandvișuri. Murarea naturală păstrează gustul proaspăt și proprietățile nutritive ale produsului.