File de hering MATIAS, ușor sărate la cântar LEMBERG

Bucăți mari și selectate de hering, așezate cu grijă în ulei și completate cu ceapă aromată o compoziție în care fiecare bucată își păstrează textura și gustul bogat. Ceapa adaugă o ușoară iuțime și prospețime, echilibrând baza uleioasă. Perfect atât pentru platouri festive, cât și pentru preparatele de zi cu zi.

File de hering atlantic ZIGMAS „Classical” creat pentru porții generoase în familie și pentru adevărații cunoscători ai clasicelor preparate din pește. Bucățile fragede își păstrează suculența în ulei și încântă printr-un gust curat, armonios sărat. Heringul poate fi servit cu cartofi și ceapă, folosit în salate sau pentru a prepara sandvișuri apetisante. O gustare versatilă, care arată la fel de bine atât pe masa de zi cu zi, cât și pe cea de sărbătoare. Ingrediente (principale): file de hering atlantic, ulei de rapiță, sare.

Bucăți de hering select în ulei, cu adaos de mărar proaspăt — combinația ideală de gust și aromă pentru servirea tradițională cu cartofi fierți. Bucățile de pește sunt impregnate cu ulei, își păstrează frăgezimea și gustul marin caracteristic. Aroma mărarului face produsul ușor și rafinat. Practic de folosit ca aperitiv gata de servit, fără a necesita pregătire suplimentară.

Heringul ușor sărat se remarcă prin gustul și aroma intense. Peștele se potrivește de minune cu ceapă castraveți murați cremă de brânză și ouă. Din hering se pot prepara salate gustoase sandvișuri și aperitive pentru masa festivă. Și bineînțeles nicio salată clasică cu hering și sfeclă nu se poate face fără acest pește suculent.

Fileul de somon afumat SCHULTHEISS este un deliciu natural din pește cu gust bogat și textură delicată. Pentru preparare se folosește file de somon select afumat la rece pe rumeguș natural din lemn. Tratarea blândă oferă peștelui un subtil parfum de fum păstrând în același timp suculența grăsimea naturală și toate proprietățile benefice. Produs ambalat moderat sărat și gata de consum. Ideal pentru aperitive canape-uri salate sandvișuri și pentru servire festivă.

Capelinul afumat la rece un deliciu din pește cu gust și aromă intense. În timpul afumării la rece peștele este expus fumului la temperaturi scăzute ceea ce permite păstrarea substanțelor nutritive și conferă produsului o savoare aparte. Acest tip de capelin conține proteine grăsimi vitamine și minerale importante pentru menținerea sănătății. De asemenea datorită afumării la rece are o durată de păstrare mai mare comparativ cu peștele proaspăt. Capelinul afumat la rece poate fi consumat ca atare adăugat în salate și gustări sau folosit la prepararea diferitelor feluri de mâncare.

File de hering în ulei 'MATIAS' de la SIB FISCH — un file tradițional de hering marinat în ulei. Potrivit pentru servire ca aperitiv sau ca ingredient în diverse preparate.

Stavrida afumată la rece SCUHLTHEISS — un delicat delicios din pește, cu gust bogat și aroma caracteristică a afumării naturale. Peștele selecționat este supus unei afumări la rece delicate, ceea ce îi păstrează textura fermă, suculentă și structura naturală a fibrelor. Produsul se remarcă printr-un grad moderat de sărare și un gust afumat delicat, fără amărăciune excesivă. Lipsa capului face stavrida ușor de porționat și de folosit ulterior. Carnea se desprinde ușor de oase, ceea ce o face ideală pentru aperitive și pentru consumul zilnic.

Pește afumat la rece un deliciu popular care poate fi servit ca fel principal sau folosit pentru a prepara salate rafinate, gustări și feluri principale. Un avantaj evident al peștelui afumat este nu doar gustul, ci și aroma de neuitat. Vorbind despre beneficiile și eventualele riscuri ale unui astfel de produs, trebuie subliniat că în produsul preparat se păstrează toate vitaminele și oligoelementele. Afumatul la rece înseamnă tratarea termică a produsului cu fum de lemn la temperatură scăzută aprox. 30 °C . Această metodă de preparare păstrează toate substanțele benefice. Produsul este gata...

Fâșii de somon afumat la rece LEMBERG un delicat rafinat cu aromă intensă și textură fină. Peștele este afumat cu grijă pe lemn natural la temperatură scăzută, ceea ce permite păstrarea suculenței și a gustului pronunțat. Fâșiile subțiri sunt practice pentru servire și potrivite pentru prepararea aperitivelor, salatelor, canapé‑urilor sau pentru aranjarea mesei festive. Produsul va înfrumuseța orice meniu și va bucura adevărații cunoscători de fructe de mare.

Păstrăv eviscerat afumat — este păstrăv selectat uşor sărat supus procesului tradiţional de afumare la rece cu aşchii de lemn natural. Produsul are un miros intens de afumătură textură fragedă şi suculentă şi gustul caracteristic de păstrăv fără exces de sare. Peştele este ideal pentru servire ca aperitiv simplu pentru sandvişuri salate dar şi pentru masa festivă. Ambalarea la greutate este convenabilă pentru uz profesional în restaurante cafenele şi magazine. Gata de consum imediat după feliere.

File de hering atlantic ZIGMAS „Classic” în stil scandinav combină o sărare blândă, o textură fină și un gust curat de mare. Uleiul păstrează suculența peștelui și îi subliniază caracterul delicat. Servește fileul cu cartofi fierți, ceapă și verdețuri proaspete sau folosește-l pentru sandvișuri nordice. Aperitiv sobru și elegant pentru cei care apreciază simplitatea scandinavă a gustului. Ingrediente (principale): file de hering atlantic, ulei de rapiță, sare.

Mix îndrăzneț al clasicilor: bucăți de macrou afumat, pește untos și somon, fiecare sortiment cu note caracteristice. Diversitate de arome: untuozitatea peștelui untos, expresivitatea somonului, consistența macroului — toate într-o tăietură îngrijită. O variantă practică și elegantă pentru aperitive, platouri cu pește și recepții.