El queso blando cheddarizado «Чед-сыр» 45% de la marca «ФЕРМА» es un producto culinario especializado, elaborado mediante la cheddarización de la leche de vaca. La principal característica de este queso es que no se desparrama ni se funde al calentarlo, sino que mantiene perfectamente la forma. A diferencia del cheddar semiduro clásico, este producto está pensado para métodos de cocinado concretos: Freír: ideal para saltear en sartén o en la parrilla, ya que forma una corteza apetitosa y conserva la textura interior. Hornear: se utiliza en platos donde el queso debe permanecer como una pieza entera y no convertirse en una masa líquida.