Queso brynza "Ferm A" 35% — queso tradicional en salmuera elaborado con leche de vaca, producido en Ucrania en la planta láctea de Bila Tserkva. Presenta una textura compacta y elástica, salinidad moderada y un suave sabor lácteo, característico de la brynza. Este producto es ideal para tablas de quesos, ensaladas, sándwiches y platos calientes. El envase en recipiente plástico conserva la frescura y la forma del producto.
Ingredientes
Leche de vaca normalizada, sal de cocina, cultivos puros de bacterias lácticas, cuajo (quimosina obtenida por vía enzimática).
Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 176 kcal / 732 kJ
Proteínas: 13,5 g
Grasas: 11,5 g (de las cuales saturadas — 8,3 g)
Hidratos de carbono: 4,5 g (azúcares — 4,5 g)
Sal: 3 g