Filete de pez de matequilla "ESCOLAR" por peso/2kg LEMBERG

Mezcla audaz de clásicos: trozos de caballa ahumada, pescado mantequilla y salmón cada variedad con notas características. Diversidad de sabores: la untuosidad del pescado mantequilla, la expresividad del salmón, la firmeza de la caballa todo en un corte cuidado. Opción práctica y elegante para aperitivos, tablas de pescado y bufés.

Filete de arenque atlántico ZIGMAS "CLASSICAL" con un ligero aroma ahumado un manjar que combina la ternura de la carne de pescado con una ahumación natural. El pescado se selecciona previamente a mano y conserva su sabor natural, cubriéndose con aceite refinado para mantener la frescura. Gracias a su alta concentración de grasas omega-3, este producto es saludable y nutritivo. Ideal para aperitivos tradicionales, sándwiches y platos festivos. Ingredientes: filete de arenque atlántico sin piel ~80 % Clupea harengus, captura en la parte noreste del Océano Atlántico, FAO 27 , sal, dextrosa, p...

Las tiras de salmón ahumado en frío LEMBERG son un delicado manjar con aroma intenso y textura suave. El pescado se ahuma con cuidado sobre madera natural a baja temperatura, lo que permite conservar su jugosidad y su sabor pronunciado. Las tiras finas son prácticas para servir y perfectas para preparar aperitivos, ensaladas, canapés o para la mesa de fiesta. El producto será el adorno de cualquier carta y deleitará a los verdaderos aficionados a los mariscos.

La carne de esta especie tiene un sabor característico que se expresa muy bien con el secado. Es una de las formas más habituales de preparación. El tamaño puede variar bastante, de 10 a 30 cm por pieza. El pescado es de color claro, no está muy seco y está moderadamente salado.

El filete de salmón ahumado SCHULTHEISS es un delicado manjar de pescado con sabor agradablemente intenso y textura delicada. Para su preparación se utiliza filete de salmón seleccionado sometido a ahumado en frío sobre virutas de madera natural. Un tratamiento suave aporta al pescado un sutil aroma a humo conservando al mismo tiempo la jugosidad la grasa natural y todas sus propiedades nutritivas. Producto envasado moderadamente salado y listo para consumir. Ideal para aperitivos canapés ensaladas bocadillos y para presentación en ocasiones especiales.

Filete de pez mantequilla — un pescado tierno y graso de sabor suave y textura firme. Este producto destaca por su sabor intenso y es una excelente opción para preparar diversos platos: desde aperitivos hasta ensaladas y platos calientes. El pez mantequilla combina bien con verduras especias y marinados. En el envase: 4 kg lo que lo hace ideal para restaurantes cafeterías o eventos festivos. El producto ha sido sometido a tratamiento térmico y está listo para consumir. País de origen: Alemania.

Dorada ahumada en frío sabor y aroma excelentes. Ideal tanto como acompañamiento de distintos platos como para disfrutarla sola. Especialmente buena como aperitivo para acompañar la cerveza.

Piezas seleccionadas de caballa sin cabeza se someten a una delicada salazón en una salmuera especiada, gracias a lo cual conservan jugosidad, sabor característico y una textura firme. El pescado está listo para consumir y es ideal para servir frío, preparar aperitivos, ensaladas y bocadillos. Envasado en un cubo de plástico con salmuera, lo que garantiza una larga conservación y mantiene la frescura del producto.

Stavrida ahumada en frío SCUHLTHEISS — un delicado manjar de pescado con sabor intenso y aroma característico del ahumado natural. Pescado seleccionado sometido a un suave proceso de ahumado en frío que mantiene la textura firme y jugosa y la estructura natural de las fibras. El producto destaca por su salinidad moderada y su suave sabor ahumado sin amargor excesivo. La ausencia de cabeza facilita su presentación y su posterior uso. La carne se separa fácilmente de las espinas por lo que es ideal para aperitivos y para el consumo diario. Perfecta para bandejas frías de pescado ensaladas sándwi...

Anguila ahumada envasada al vacío LEMBERG un manjar de primera calidad con sabor intenso y aroma refinado. Gracias a la delicada técnica de ahumado conserva la jugosidad, la textura suave y las cualidades naturales del pescado. El envasado al vacío garantiza frescura y conservación prolongada sin pérdida de calidad. Este producto es ideal como aperitivo, para adornar la mesa festiva o para preparar sushi y rollos. La anguila es rica en proteínas, valiosos ácidos grasos omega-3 y vitaminas, por lo que no solo es sabrosa, sino también una opción saludable. La excelente combinación de tradición y...

Caballa Scomber scombrus Trozo grande, ligeramente salado, en aceite.

Sprats ahumados en caliente — pequeños pescados similares a las sardinas, ahumados de forma tradicional con humo natural de madera. Producto con intenso aroma a ahumado, textura tierna y jugosa, sabor característico y color dorado. Ideal para servir como aperitivo por sí solo, con pan, guarniciones o en ensaladas. Listo para consumir al abrir, sin necesidad de preparación adicional. Envasado a peso, práctico para uso profesional y servicio en eventos.

Caballa atlántica grande sin cabeza ahumada en frío. La carne de la caballa es grasa y tierna. Las espinas son pequeñas pero pocas y se desprenden con facilidad. En cada familia se prepara la tradicional mesa de encurtidos patatas fritas y pescado salado. Ingredientes: caballa sal alimentaria

Lomo de salmón ahumado peso aproximado ~5 kg SCHULTHEISS Filete de salmón atlántico elaborado mediante ahumado en frío. Textura firme sabor suave con delicada salinidad y ligero aroma a humo. Apto para cortar en lonchas tablas de aperitivos ensaladas sándwiches y canapés.