Especias de verduras 12x200g MAGGI

El coriandro es una especia clásica. Se utiliza para preparar platos de carne, aves y pescado, y también se añade a ensaladas, sopas y salsas. Aromatiza productos de panadería y cerveza, embutidos y quesos, marinadas y adobos. El coriandro es un ingrediente imprescindible en mezclas complejas de especias.

Semillas enteras de cilantro, variedad Primat, se utilizan con éxito tanto en platos salados como en dulces. Antiguamente se empleaban para preparar pócimas de amor, y hoy todavía puedes enamorarte de su sabor inconfundible. Realzarán el aroma de carnes, pescados, sopas y todo tipo de platos de verduras. El aroma del cilantro también merece atención: su olor ligeramente dulce y especiado, con notas picantes y balsámicas y un marcado matiz cítrico, complementará cualquier receta. Vale la pena elegir las semillas enteras, ya que se muelen fácilmente en un mortero conservando sus valiosas propied...

Pimienta molida picante Prymat — una mezcla única, enriquecida con chile picante que la hace aún más sabrosa. El aroma de la pimienta picante combina a la perfección con platos de carne, quesos y verduras. En su día la pimienta se valoraba casi como el oro. Durante siglos se utilizó como «moneda convertible» tanto en Oriente como en Occidente. En la Edad Media a veces se pagaban con ella impuestos, rentas o incluso dotes. Era tan valiosa que los ingleses empezaron a usar sustitutos para sazonar platos de hierbas. La demanda de esta especia llevó a Vasco da Gama a abrir la ruta marítima hacia O...

Para preparar un goulash excepcionalmente sabroso, pruebe el condimento húngaro para goulash y otros platos de Prymat. Esta mezcla realza maravillosamente el sabor y el aroma del goulash de carne y de verduras gracias a su excelente combinación de hierbas, especias y verduras deshidratadas. La mezcla contiene: sal, pimentón dulce, zanahoria, chile, ajo, cebolla, semillas de mostaza, cilantro, perejil, ajedrea, pimienta de Jamaica, alcaravea, mejorana, pimienta negra y tomillo.

Pimienta silvestre de Madagascar - una especia única originaria de la isla de Madagascar. Tiene un aroma distintivo que la diferencia de la pimienta negra común, es moderadamente picante y muy aromática.

Las semillas enteras de mostaza blanca Prymat sorprenden con su sabor ligeramente dulce y a la vez algo picante. Son ideales para todo tipo de marinados, salsas picantes, encurtidos, así como para sazonar platos de carne, sopas y embutidos. Las semillas de mostaza blanca son un ingrediente imprescindible al encurtir pepinos o col. También son perfectas para preparar platos orientales e indios. En la India se fríen las semillas hasta que saltan, lo que les aporta un agradable aroma ligeramente a nuez. Las semillas de mostaza preparadas de este modo complementan las mezclas de especias. Las semi...

La ajedrea (Satureja hortensis) es una planta herbácea anual que crece principalmente en las regiones mediterráneas. El aroma de sus hojas recuerda a una mezcla de tomillo y limón, creando un perfume agradable, intenso y refrescante que realzará con éxito el sabor de muchos platos. La ajedrea también contiene aceites esenciales muy aromáticos que evocan la menta y la pimienta. La ajedrea seca Prymat es ideal tanto para platos fríos como calientes: su aroma es intenso, nítido y herbáceo. Al pertenecer a la misma familia de plantas que el tomillo, el romero, el orégano, el mejorana y la salvia,...

Es uno de los condimentos caucásicos más populares. Elaborado con las mejores especias según una receta tradicional georgiana. Ideal para preparar platos de carne y pollo: les aporta un aroma especiado único y un toque picante; enriquece el sabor de platos de verduras y pescados, se utiliza en salsas, jugos, sopas y es imprescindible en la preparación de platos de la cocina nacional caucásica — satsivi, lobio, sopa Pishche, salsa adjika, etc. Ingredientes: fenogreco, coriandro, eneldo, apio, perejil, albahaca, ajedrea, menta, hoja de laurel, mejorana, pimiento rojo (picante), sal.

El eneldo es una de las especias de cocina más populares y versátiles. A menudo se utiliza fresco, pero también se vende seco. El eneldo seco Prymat complementa perfectamente una gran variedad de platos, desde verduras y carnes hasta pescado. El aroma del eneldo fresco es muy característico e intenso, mientras que el eneldo seco tiene un sabor algo más suave y agradable. Su sabor refrescante, ligeramente dulce y picante, aporta a los platos un carácter inconfundible y realza su aroma. Las hojas de eneldo secas y finamente picadas deben añadirse siempre al final de la cocción, para que su aroma...

El tomillo tiene un sabor y aroma refinados. Esta especia realza el sabor de platos de carne y pescado. Aportando una ligera amargura, el tomillo hace más sabrosos los platos fritos de carnes grasas (cerdo, cordero) y aves (pato, pavo, ganso). Con esta especia se mejoran los platos de casquería y de caza. Se añade a preparaciones con huevos y a distintos quesos. También es muy adecuado para patés y terrinas de carne, como paté de cerdo o de hígado de cerdo. Influyen de forma excelente en el sabor y aroma de los platos de verduras, especialmente de patata y repollo. El tomillo es un condimento...

La canela molida es una especia de cocina obtenida de la corteza de canelo seca y finamente triturada. Su característico sabor y aroma ligeramente dulce y especiado se deben al aceite de canela que contiene. La canela molida Prymat realza a la perfección tanto el sabor de platos orientales picantes y de carne como el de postres dulces. La canela está inseparablemente ligada a la Navidad, a la repostería festiva aromática y al ambiente acogedor familiar. Pero antes de convertirse en un elemento indispensable de las fiestas y en una de las especias más populares del mundo, su historia fue extrem...