Caballa ahumado por peso/±4kg SCHULTHEISS

Filete de arenque atlántico ZIGMAS «Classical» — una clásica delicadeza de textura tierna y sabor limpio, moderadamente salado. El aceite de colza mantiene la jugosidad del filete y realza suavemente el carácter natural del pescado. Producto listo para servir; se convierte fácilmente en la base de bocadillos, ensaladas y entrantes fríos. Añada cebolla, hierbas o patata cocida y obtendrá una combinación que siempre queda bien en la mesa. Ingredientes (principales): filete de arenque atlántico, aceite de colza, sal.

Stavrida ahumada en frío SCUHLTHEISS — un delicado manjar de pescado con sabor intenso y el característico aroma del ahumado natural. Pescado seleccionado sometido a un delicado tratamiento con humo en frío, lo que le permite conservar una textura firme, jugosa y la estructura natural de las fibras. El producto se caracteriza por una salinidad moderada y un suave sabor ahumado sin amargor excesivo. La ausencia de cabeza hace que la stavrida sea cómoda para servir y para su posterior uso. La carne se separa fácilmente de las espinas, lo que la convierte en ideal para aperitivos y para el consum...

Pescado ahumado en frío un manjar popular que se puede consumir como plato independiente o utilizar para preparar ensaladas, aperitivos y platos principales elaborados. Una ventaja evidente del pescado ahumado no es solo su sabor, sino también su aroma inolvidable. En cuanto a los beneficios y posibles desventajas de este producto, cabe señalar que durante su elaboración se conservan todas las vitaminas y los oligoelementos. El ahumado en frío consiste en el tratamiento térmico del producto con humo de madera a baja temperatura aprox. 30 °C . Este método de preparación conserva todas las sust...

Filetes seleccionados de fletán carne firme pero a la vez tierna con buena resistencia al cocinado. Ideal para freír asar o hornear con mínima intervención conservando el sabor a mar.

Filete de salmón noruego ahumado en caliente LEMBERG un delicado manjar de primera calidad. Para su elaboración se utiliza únicamente salmón noruego seleccionado, que se somete a un ahumado suave con madera natural. Como resultado, el pescado adquiere un inconfundible color dorado, un aroma intenso y un sabor vivo con sutiles notas ahumadas. El filete tierno y jugoso es ideal para la mesa de fiesta, platos de restaurante o aperitivos gourmet. Envase de aproximadamente 3 kg una excelente elección para quienes valoran la calidad y las tradiciones.

Filetes de arenque atlántico ZIGMAS «Classical» creados para servir en generosas raciones familiares y para los verdaderos amantes de la clásica cocina de pescado. Los trozos tiernos mantienen su jugosidad en aceite y ofrecen un sabor limpio y armoniosamente salado. El arenque se puede servir con patatas y cebolla, usar en ensaladas o preparar sándwiches apetitosos. Aperitivo versátil que queda igual de bien en la mesa diaria que en la de celebración. Ingredientes (principales): filete de arenque atlántico, aceite de colza, sal.

Filete de arenque atlántico ZIGMAS «Classical» con aroma a humo ofrece una nueva mirada a la tradicional tapa de pescado. Una suave nota ahumada realza el sabor intenso del arenque sin enmascarar su carácter natural. El tierno filete en aceite está listo para servir y combina especialmente bien con pan de centeno, cebolla y patata asada. Una opción expresiva para quienes en lo clásico aprecian un ligero acento aromático. Ingredientes (principales): filete de arenque atlántico, aceite de colza, sal, aroma ahumado.

Arenque salado en trozos en aceite vegetal SCHULTHEISS Delicados trozos de arenque ligeramente salado en aceite vegetal, con textura firme y sabor intenso. El producto es ideal para aperitivos, ensaladas y bocadillos, y combina muy bien con patatas cocidas, cebolla y pan de centeno.

Trucha eviscerada ahumada — trucha seleccionada ligeramente salada sometida al tradicional proceso de ahumado en frío con astillas de madera natural. El producto tiene un aroma intenso a humo textura tierna y jugosa y el sabor característico de la trucha sin exceso de sal. Este pescado es ideal para servir como aperitivo independiente en bocadillos ensaladas y también para la mesa de fiestas. El envasado por peso es cómodo para uso profesional en restaurantes cafeterías y tiendas. Listo para consumir inmediatamente después de su corte.

El filete de arenque atlántico ZIGMAS «Classical» conserva una textura jugosa y el sabor limpio y reconocible de la clásica preparación de pescado. El aceite envuelve suavemente las piezas y ayuda a realzar la intensidad natural del arenque. El aperitivo está listo para servir: basta con añadir cebolla, hierbas, patata o una rebanada de pan de centeno. Opción versátil para la cena familiar, ensaladas y bandejas de pescado para celebraciones. Ingredientes (principales): filete de arenque atlántico, aceite de colza, sal.

El filete de salmón ahumado SCHULTHEISS es un delicado manjar de pescado con sabor agradablemente intenso y textura delicada. Para su preparación se utiliza filete de salmón seleccionado sometido a ahumado en frío sobre virutas de madera natural. Un tratamiento suave aporta al pescado un sutil aroma a humo conservando al mismo tiempo la jugosidad la grasa natural y todas sus propiedades nutritivas. Producto envasado moderadamente salado y listo para consumir. Ideal para aperitivos canapés ensaladas bocadillos y para presentación en ocasiones especiales.

Capelín ahumado en frío un manjar de pescado con sabor y aroma intensos. Durante el proceso de ahumado en frío el pescado se trata con humo a baja temperatura lo que permite conservar sus propiedades nutritivas y aportar al producto un sabor característico. Este tipo de capelín contiene proteínas grasas vitaminas y minerales importantes para el mantenimiento de la salud. Además gracias al ahumado en frío tiene una vida útil más larga en comparación con el pescado fresco. El capelín ahumado en frío se puede consumir solo añadir a ensaladas y aperitivos o utilizar para la preparación de diversos...

El pescado hace honor a su nombre: realmente es mantecoso, tierno y a la vez firme. Un trozo se deshace en la boca, envolviendo con un agradable sabor a mar. El escolár pez mantequilla se encuentra en las aguas tropicales y templado-cálidas de todo el océano mundial solo no está presente en la parte norte del océano Índico . Con mayor frecuencia el escolár es capturado por flotas comerciales en aguas cercanas a Australia y Nueva Zelanda. El escolár es un pez pelágico de mar abierto; por su aspecto y su forma de vida recuerda al atún.