Stawryda wędzona na zimno SCUHLTHEISS — wykwintny delikates rybny o intensywnym smaku i charakterystycznym aromacie naturalnego dymu. Wyselekcjonowana ryba jest delikatnie wędzona na zimno, dzięki czemu zachowuje zwartą, soczystą konsystencję i naturalną strukturę włókien. Produkt cechuje umiarkowana słoność i łagodny, wędzony smak bez nadmiernej goryczy. Brak głowy ułatwia podanie i dalsze wykorzystanie. Mięso łatwo oddziela się od ości, co czyni je idealnym na przekąski i do codziennego spożycia. Doskonale nadaje się na plastry do desek z rybą, do sałatek, kanapek lub jako samodzielna przekąska. Harmonijnie łączy się z cytryną, świeżymi ziołami i gotowanymi ziemniakami.