Latem, w upał, zjeść w porze obiadu lub nawet na kolację chłodnik z buraków to prawdziwa przyjemność. Chłodnik to zimna zupa, której głównym składnikiem jest burak. Dzięki bogatemu składowi potrafi uzupełnić niedobór niemal wszystkich składników odżywczych w organizmie. Podaje się go zwykle ze świeżą kwaśną śmietaną lub śmietanką. To bardzo smaczne i zdrowe danie. Skład: buraki 53%, ziemniaki 16%, marchew 10%, cebula 6%, olej rzepakowy, koncentrat pomidorowy, sól, mąka pszenna, cukier, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, przyprawy
