Ryby solone i wędzone

Polędwica z łososia atlantyckiego wędzona waga ok. ~5 kg SCHULTHEISS Filet łososia atlantyckiego przygotowany metodą wędzenia na zimno. Zwarta tekstura delikatny smak z subtelną słonością i lekkim aromatem dymu. Nadaje się do krojenia na półmiski przekąsek sałatki kanapki i koreczki.

Paski łososia wędzonego na zimno LEMBERG to wykwintny przysmak o intensywnym aromacie i delikatnej konsystencji. Ryba jest delikatnie wędzona na naturalnym drewnie w niskiej temperaturze, co pozwala zachować jej soczystość i wyrazisty smak. Cienkie paski są wygodne do podania i doskonale nadają się do przygotowania przekąsek, sałatek, kanapek lub serwowania na uroczystym stole. Produkt będzie ozdobą każdego menu i ucieszy prawdziwych miłośników owoców morza.

Ryba wędzona na zimno popularny przysmak, który można podawać jako samodzielne danie oraz używać do przygotowania wykwintnych sałatek, przekąsek i dań głównych. Oczywistą zaletą wędzonej ryby jest nie tylko jej smak, ale także niezapomniany aromat. Jeśli chodzi o korzyści i ewentualne wady tego przysmaku, warto podkreślić, że w gotowym produkcie zachowane są wszystkie witaminy i mikroelementy. Wędzenie na zimno polega na obróbce termicznej dymem drzewnym w niskiej temperaturze około 30 °C . Ta metoda przygotowania zachowuje wszystkie substancje odżywcze. Produkt jest gotowy do spożycia.

Filet z norweskiego łososia wędzonego na gorąco LEMBERG wyrafinowany delikates klasy premium. Do jego przygotowania używany jest wyłącznie starannie wyselekcjonowany łosoś norweski, poddawany delikatnemu wędzeniu na naturalnym drewnie. W efekcie ryba zyskuje niepowtarzalny złocisty kolor, intensywny aromat i wyrazisty smak z subtelnymi nutami dymu. Delikatny, soczysty filet doskonale nadaje się na stół świąteczny, do dań restauracyjnych lub wykwintnych przekąsek. Opakowanie o wadze około 3 kg będzie świetnym wyborem dla osób ceniących jakość i tradycję.

Wyselekcjonowane steki z halibuta mięso zwarte a jednocześnie delikatne o dobrej odporności podczas obróbki termicznej. Produkt nadaje się do smażenia pieczenia lub przygotowania w piekarniku przy minimalnej ingerencji zachowując morski smak.

Rolmopsy marynowane w zalewie octowej SEKO Delikatne marynowane rolmopsy z filetu śledziowego w klasycznej zalewie octowej z cebulą i przyprawami. Dzięki tradycyjnej metodzie marynowania ryba zachowuje soczystość, zwartą teksturę i wyrazisty smak. Bez konserwantów i wzmacniaczy smaku, dzięki czemu produkt maksymalnie zachowuje swoje naturalne właściwości. Idealne jako samodzielna przekąska, a także do sałatek, rybnych przystawek i potraw domowych.

Kawałki śledzia w sosie musztardowym SCHULTHEISS — apetyczny śledź w delikatnym sosie z pikantną nutą musztardy. Ryba ma soczystą konsystencję i intensywny smak. Aromatyczny sos harmonijnie podkreśla naturalny smak śledzia. Produkt doskonale nadaje się na przekąski, stół świąteczny i do codziennego spożycia. Wysoka jakość i tradycyjna receptura sprawiają, że jest szczególnie popularny wśród miłośników rybnych przysmaków.

Filet śledzia atlantyckiego 'Skandynawski' w oleju 'Classic' ZIGMAS (13x240 g) – tradycyjna przekąska o niepowtarzalnym smaku morza. Wyselekcjonowane filety śledziowe w delikatnym oleju zachowują naturalną soczystość, miękkość i bogaty smak. Produkt gotowy do podania – idealny na codzienny obiad, stół świąteczny lub jako składnik sałatek i przekąsek.

Pstrąg patroszony wędzony — to wyselekcjonowany lekko solony pstrąg poddany tradycyjnemu procesowi wędzenia na zimno przy użyciu naturalnych wiórów drzewnych. Produkt ma intensywny aromat wędzenia delikatną i soczystą teksturę oraz charakterystyczny smak pstrąga bez nadmiernej słoności. Ryba doskonale nadaje się jako samodzielna przekąska na kanapki do sałatek a także na stół świąteczny. Pakowanie na wagę jest wygodne do profesjonalnego użytku w restauracjach kawiarniach i sklepach. Gotowa do spożycia od razu po pokrojeniu.

Filety śledzia atlantyckiego w oleju 'CLASSICAL' ZIGMAS — miękkie, lekko solone filety o klasycznym smaku, idealne do kanapek i przekąsek. Mięso o delikatnej konsystencji, bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 i doskonale komponuje się z gotowanymi ziemniakami, cebulą i ziołami. Skład: filety ze śledzia atlantyckiego bez skóry 80–83% (Clupea harengus harengus, połów Północno-Wschodniego Atlantyku FAO 27), sól, dekstroza, wzmacniacz smaku.

Filet śledzia atlantyckiego ZIGMAS "CLASSICAL" z delikatnym aromatem dymu przysmak łączący delikatność mięsa rybnego z naturalną dymnością. Ryba jest uprzednio ręcznie selekcjonowana i zachowuje naturalny smak, pokrywana rafinowanym olejem w celu zachowania świeżości. Dzięki wysokiej zawartości tłuszczów omega-3 produkt jest zdrowy i pożywny. Idealny do tradycyjnych przekąsek, kanapek i dań świątecznych. Skład: filet ze śledzia atlantyckiego bez skóry ~80 % Clupea harengus, połowy w północno‑wschodniej części Oceanu Atlantyckiego, FAO 27 , sól, dekstroza, wzmacniacz smaku i aromatu

Womer wędzony na zimno SCULTHEISS wyselekcjonowana ryba morska o zwartej strukturze mięsa i wyrazistym charakterystycznym smaku przygotowana metodą powolnego wędzenia na zimno. Cała tusza z głową zachowuje naturalną soczystość intensywny aromat i złocisty odcień skóry. Dzięki prawidłowemu wędzeniu produkt zyskuje delikatną strukturę i wyraźny dymny smak bez nadmiernej słoności. Womer idealnie nadaje się na stół świąteczny lekkie przekąski do krojenia lub podania z dodatkami. Wysokiej jakości naturalny produkt o minimalnej obróbce i głębokim intensywnym smaku.

Śmiały miks klasyki: kawałki wędzonej makreli, ryby maślanej i łososia, każdy gatunek z charakterystycznymi nutami. Różnorodność smaków: tłustość ryby maślanej, wyrazistość łososia, zwartość makreli — wszystko w jednym estetycznym krojeniu. Wygodna i elegancka propozycja na przekąski, półmiski z ryb i przyjęcia.

Filet śledzia w oleju "Wiejskim" SEKO. Delikatne filety śledzia w aromatycznym oleju roślinnym, przygotowane według tradycyjnej, "wiejskiej" receptury. Produkt charakteryzuje się intensywnym smakiem, miękką konsystencją i przyjemnym aromatem naturalnych przypraw. Filety są starannie oczyszczone i marynowane w oleju, dzięki czemu ryba pozostaje soczysta i delikatna. Doskonałe do zimnych przekąsek, sałatek, kanapek oraz tradycyjnych dań z ryb. Skład: filet śledzia, olej roślinny, cebula, sól, cukier, ocet, przyprawy.

Stawryda wędzona na zimno SCUHLTHEISS — wykwintny delikates rybny o intensywnym smaku i charakterystycznym aromacie naturalnego dymu. Wyselekcjonowana ryba jest delikatnie wędzona na zimno, dzięki czemu zachowuje zwartą, soczystą konsystencję i naturalną strukturę włókien. Produkt cechuje umiarkowana słoność i łagodny, wędzony smak bez nadmiernej goryczy. Brak głowy ułatwia podanie i dalsze wykorzystanie. Mięso łatwo oddziela się od ości, co czyni je idealnym na przekąski i do codziennego spożycia. Doskonale nadaje się na plastry do desek z rybą, do sałatek, kanapek lub jako samodzielna przeką...

Steki z pstrąga wędzone na zimno to wykwintny produkt premium o wyraźnym smaku i delikatnym aromacie naturalnego dymu. Do wędzenia wybierane są tylko świeże kawałki ryby o zwartej strukturze i intensywnym kolorze. Proces wędzenia na zimno w niskiej temperaturze pozwala zachować soczystość, wartości odżywcze i naturalny smak pstrąga. Steki są pokrojone porcjami, co ułatwia serwowanie oraz użycie w sałatkach, przekąskach czy kanapkach. Produkt nie zawiera konserwantów i doskonale nadaje się do zdrowej i zrównoważonej diety.

Śledź w kawałkach solony w oleju SCHULTHEISS Delikatne kawałki starannie wyselekcjonowanego śledzia, przygotowane według klasycznej technologii lekkiego solenia i zalane aromatycznym olejem roślinnym, zachowują naturalną soczystość, zwartą strukturę i intensywny smak. Taki śledź będzie doskonałą bazą do świątecznych przekąsek, sałatek i kanapek, a także świetnie komponuje się z gotowanymi ziemniakami, świeżą cebulą i żytnim chlebem. Praktyczne opakowanie pozwala od razu podać produkt na stół, bez dodatkowej obróbki.

Filet śledzia atlantyckiego lub bałtyckiego marynowany (54,5%), z marynowaną cebulą (13,6%), suszonymi pomidorami (0,2%) i olejem rzepakowym (10%). Składniki: filet śledzia atlantyckiego (Clupea harengus) lub śledzia bałtyckiego (Clupea harengus membras) — patrz nadruk obok numeru partii; woda, cebula, olej rzepakowy, cukier, ocet spirytusowy, sól, regulator kwasowości: kwas octowy; suszone pomidory, przyprawy, substancje aromatyzujące. Produkt może zawierać: skorupiaki, jaja, gorczycę, soję, mleko, seler i gluten (z pszenicy i owsa). Marynowany filet śledzia wyprodukowano w UE.

Ryba w pełni zasługuje na swoją nazwę rzeczywiście jest tłusta, delikatna, a jednocześnie sprężysta. Kawałek rozpływa się w ustach, otulając przyjemnym rybim smakiem. Escolár ryba maślana występuje w tropikalnych i umiarkowanie ciepłych wodach całego oceanu brakuje jej jedynie w północnej części Oceanu Indyjskiego . Najczęściej escolar trafia do sieci przemysłowych połowów w rejonie Australii i Nowej Zelandii. Escolar to ryba pelagiczna otwartego oceanu, wyglądem i trybem życia przypomina tuńczyka.

Duże wyselekcjonowane kawałki śledzia, starannie ułożone w oleju i wzbogacone aromatyczną cebulą kompozycja, w której każdy kawałek zachowuje strukturę i intensywny smak. Cebula dodaje lekkiej pikantności i świeżości, równoważąc tłustą bazę. Idealne zarówno na świąteczne półmiski, jak i do codziennych potraw.

Mięso tej ryby ma swoisty smak, który doskonale uwidacznia się po suszeniu. To jeden z powszechnych sposobów jej przygotowania. Rozmiary tuszki mogą się znacznie różnić od 10 do 30 cm. Ryba jest jasna, niezbyt przesuszona, umiarkowanie słona.

Odkryj prawdziwy smak Bałtyku ze szprotkami o przyprawionym soleniu od LEMBERG. Te starannie wyselekcjonowane rybki są delikatnie potraktowane solą i naturalnymi przyprawami, dzięki czemu zachowują miękką konsystencję i bogaty aromat. Produkt: Szprotki o przyprawionym soleniu w wiadrze. Marka: LEMBERG. Waga: 2 kg. Opakowanie: plastikowe wiadro. Metoda obróbki: przyprawione solenie ryba jest poddawana obróbce solą, cukrem i przyprawami, aby wzbogacić smak i aromat.

Duże, wysokiej jakości kawałki śledzia, bez dodatków klasyka smaku i tekstury. Zalewa olejna pomaga zachować soczystość, a struktura ryby pozostaje sprężysta i zwarta. Doskonały jako samodzielna przekąska lub składnik sałatek i kanapek. Podkreśla rybny charakter i rozpoznawalne podejście marki.

Filet z ryby maślanej — delikatna, tłusta ryba o łagodnym smaku i zwartej konsystencji. Produkt wyróżnia się intensywnym smakiem i jest doskonałym wyborem do przygotowania różnych dań: od przekąsek po sałatki i potrawy gorące. Ryba maślana dobrze komponuje się z warzywami, przyprawami i marynatami. Opakowanie 4 kg, co czyni go idealnym dla restauracji, kawiarni lub imprez okolicznościowych. Produkt poddany obróbce termicznej i gotowy do spożycia. Kraj pochodzenia — Niemcy.

Pstrąg patroszony wędzony na zimno cała ryba bez wnętrzności, przygotowana według tradycyjnej technologii wędzenia na zimno w niskich temperaturach. Dzięki delikatnej obróbce ryba zachowuje soczystą strukturę, naturalną tłustość i pełny smak z subtelnym aromatem naturalnego dymu. Produkt gotowy do spożycia, nadaje się do krojenia, podania na świąteczny stół oraz jako składnik przekąsek i sałatek. Wędzony bez dodatku sztucznych konserwantów, więc jest smaczny i naturalny.

To produkt wysokiej jakości o tradycyjnym smaku śledzia, popularny wśród osób w każdym wieku, dzięki czemu zyskał renomę produktów rybnych Zigmas. Filet lekko solonego śledzia bez skóry wytwarzany jest wyłącznie z surowców najwyższej jakości, starannie selekcjonowanych na kilku etapach produkcji. Filet pakowany jest w wysokiej jakości olej rzepakowy, który pomaga zachować smak i wydłuża trwałość produktu. Aby zapewnić, że smak śledzia Zigmas będzie zawsze tak dobry, jak oczekują klienci, ściśle przestrzega się wieloletniej technologii produkcji.

Filet z łososia wędzony SCHULTHEISS to naturalny delikates rybny o bogatym smaku i delikatnej konsystencji. Do jego przygotowania użyto wyselekcjonowanego filetu łososia poddanego wędzeniu na zimno na naturalnych wiórach drzewnych. Delikatna obróbka nadaje rybie subtelny aromat dymu zachowując jednocześnie soczystość naturalną tłustość i wszystkie wartości odżywcze. Produkt pakowany umiarkowanie słony gotowy do spożycia. Idealny do przystawek kanapek sałatek sandwichów i na świąteczny stół.

Filet śledzia "Matias" lekko solony to delikatesowy produkt, czyli słabo solony śledź złowiony w okresie, gdy ryba jest najbardziej tłusta. Ten rodzaj śledzia charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczu i niską zawartością soli, co nadaje mu delikatny smak. *sprzedawany na wagę

Duża makrela atlantycka bez głowy wędzona na zimno. Mięso makreli jest tłuste i delikatne. Ości w rybie są drobne ale jest ich niewiele i łatwo się oddzielają. W każdej rodzinie przygotowuje się tradycyjny stół z kiszonkami smażonymi ziemniakami i soloną rybą. Skład: makrela sól spożywcza