Col fermentada

Está rica en vitaminas A, B y C. El efecto conservador lo ejercen la sal común y el ácido láctico, que también determina el aroma de la col fermentada, cercano al olor de las manzanas en escabeche. La zanahoria presente en el producto tiene un efecto beneficioso para el organismo. Contiene gran cantidad de propiedades útiles. Se puede servir como plato principal o añadir a ensaladas.\n\nIngredientes\nComposición: col blanca 81%, zanahoria 9%, sal, conservante\nValor nutricional\nValor nutricional por 100g: Valor energético: 67 kJ / 16 kcal Grasas: 0,2g de las cuales ácidos grasos saturados: 0g...