Mido

El almidón de maíz es un polvo de color blanco con un leve tono amarillento. No tiene olor. En cocina se utiliza como espesante natural: con él se elaboran geles, mayonesa, ketchup, pudines y diversos productos de repostería. También se añade a la masa de tortitas, a salsas y a otras preparaciones de textura delicada. Además, no contiene gluten, por lo que puede usarse en la preparación de alimentos por personas diagnosticadas con celiaquía.

Almidón de primera calidad, ideal para hornear, preparar postres gelificados y pudines, así como para almidonar la ropa y otros usos domésticos.