Acid citric

Ácido cítrico de cítricos de la marca LEIS ingrediente alimentario puro sin aditivos. Ideal para preparar repostería casera, marinados, bebidas, compotas y encurtidos: aporta una fresca acidez cítrica y realza el sabor. También se utiliza en la conservación y en tratamientos térmicos como conservante natural y antioxidante.

El ácido cítrico se utiliza en la cocina para preparar compotas, kiseles, gelatinas, mousses, productos de confitería y para conservar verduras, frutas y bayas.