El filete de salmón ahumado SCHULTHEISS es un delicado manjar de pescado con sabor agradablemente intenso y textura delicada. Para su preparación se utiliza filete de salmón seleccionado sometido a ahumado en frío sobre virutas de madera natural. Un tratamiento suave aporta al pescado un sutil aroma a humo conservando al mismo tiempo la jugosidad la grasa natural y todas sus propiedades nutritivas. Producto envasado moderadamente salado y listo para consumir. Ideal para aperitivos canapés ensaladas bocadillos y para presentación en ocasiones especiales.

Vobla ahumada y eviscerada de SHULTHEISS un aperitivo premium con intenso aroma a humo natural y marcado sabor a pescado. El pescado está limpio, eviscerado, ligeramente salado y ahumado, lo que le aporta un tono dorado característico, una fina costra exterior y un sabor profundo. Perfecto para servir frío, en bandejas de aperitivos o como picoteo acompañado de bebidas. Ingredientes: vobla, sal, humo natural (humo líquido/humo de leña, según la tecnología de ahumado).

Brema ahumada en mitades de SCHULTHEISS un producto natural de calidad premium elaborado según recetas tradicionales. El pescado seleccionado recibe un tratamiento suave y se ahuma sobre leña aromática lo que le permite conservar su jugosidad su textura tierna y un sabor intenso. Apta tanto para el consumo diario como para aperitivos festivos. Envase de aproximadamente 5 kg ideal para cafeterías restaurantes o grupos numerosos.

Stavrida ahumada en frío SCUHLTHEISS — un delicado manjar de pescado con sabor intenso y aroma característico del ahumado natural. Pescado seleccionado sometido a un suave proceso de ahumado en frío que mantiene la textura firme y jugosa y la estructura natural de las fibras. El producto destaca por su salinidad moderada y su suave sabor ahumado sin amargor excesivo. La ausencia de cabeza facilita su presentación y su posterior uso. La carne se separa fácilmente de las espinas por lo que es ideal para aperitivos y para el consumo diario. Perfecta para bandejas frías de pescado ensaladas sándwi...

Caballa atlántica grande sin cabeza ahumada en frío. La carne de la caballa es grasa y tierna. Las espinas son pequeñas pero pocas y se desprenden con facilidad. En cada familia se prepara la tradicional mesa de encurtidos patatas fritas y pescado salado. Ingredientes: caballa sal alimentaria

Capelín ahumado en frío un manjar de pescado con sabor y aroma intensos. Durante el proceso de ahumado en frío el pescado se trata con humo a baja temperatura lo que permite conservar sus propiedades nutritivas y aportar al producto un sabor característico. Este tipo de capelín contiene proteínas grasas vitaminas y minerales importantes para el mantenimiento de la salud. Además gracias al ahumado en frío tiene una vida útil más larga en comparación con el pescado fresco. El capelín ahumado en frío se puede consumir solo añadir a ensaladas y aperitivos o utilizar para la preparación de diversos...