Vobla curada entera sin eviscerar con cabeza SHULTHEISS 13–17 cm un manjar tradicional de pescado con sabor y aroma intensos. El pescado está cuidadosamente curado conserva una textura firme y un sabor natural. Ideal para acompañar la cerveza y como aperitivo por sí solo. Su tamaño práctico facilita servirlo y consumirlo. Una excelente elección para los aficionados a los clásicos aperitivos de pescado.

Vobla ahumada eviscerada de SHULTHEISS — aperitivo premium con intenso aroma a humo natural y marcada nota a pescado. El pescado está limpio, eviscerado, ligeramente salado y sometido a ahumado, lo que le aporta un característico color dorado, una fina corteza exterior y un sabor profundo. Ideal para servir frío, en bandejas de aperitivos o como snack independiente para acompañar bebidas. Ingredientes: vobla, sal, humo natural (concentrado de humo / humo de leña, según la tecnología de ahumado).

Plotva seca sin eviscerar SCHULTHEISS pescado tradicional seco con sabor naturalmente intenso y textura firme. Se elabora mediante secado natural sin aditivos innecesarios lo que permite conservar el aroma característico y las cualidades gustativas del pescado. Ideal para servir como aperitivo especialmente acompañado de bebidas.

Trucha eviscerada ahumada — trucha seleccionada ligeramente salada sometida al tradicional proceso de ahumado en frío con astillas de madera natural. El producto tiene un aroma intenso a humo textura tierna y jugosa y el sabor característico de la trucha sin exceso de sal. Este pescado es ideal para servir como aperitivo independiente en bocadillos ensaladas y también para la mesa de fiestas. El envasado por peso es cómodo para uso profesional en restaurantes cafeterías y tiendas. Listo para consumir inmediatamente después de su corte.

Vómero ahumado en frío SCULTHEISS — pescado marino seleccionado de carne firme y sabor característico y definido, elaborado mediante la tecnología de ahumado lento en frío. La pieza entera con cabeza conserva la jugosidad natural, el aroma intenso y el tono dorado de la piel. Gracias al ahumado adecuado, el producto adquiere una textura delicada y un sabor ahumado marcado sin sal excesiva. Este vómero es ideal para la mesa de fiesta, aperitivos ligeros, loncheado o para acompañar guarniciones. Producto natural de alta calidad, con mínimo procesado y sabor profundo y equilibrado.

Stavrida ahumada en frío SCUHLTHEISS — un delicado manjar de pescado con sabor intenso y el característico aroma del ahumado natural. Pescado seleccionado sometido a un delicado tratamiento con humo en frío, lo que le permite conservar una textura firme, jugosa y la estructura natural de las fibras. El producto se caracteriza por una salinidad moderada y un suave sabor ahumado sin amargor excesivo. La ausencia de cabeza hace que la stavrida sea cómoda para servir y para su posterior uso. La carne se separa fácilmente de las espinas, lo que la convierte en ideal para aperitivos y para el consum...

Arenque salado en trozos en aceite vegetal SCHULTHEISS Delicados trozos de arenque ligeramente salado en aceite vegetal, con textura firme y sabor intenso. El producto es ideal para aperitivos, ensaladas y bocadillos, y combina muy bien con patatas cocidas, cebolla y pan de centeno.

Filete de pez mantequilla — un pescado tierno y graso, de sabor suave y textura firme. Este producto destaca por su sabor intenso y es una excelente opción para preparar una gran variedad de platos: desde aperitivos hasta ensaladas y platos calientes. El pez mantequilla combina bien con verduras, especias y marinados. Envasado en 4 kg, lo que lo hace ideal para restaurantes, cafeterías o eventos festivos. El producto ha sido sometido a tratamiento térmico y está listo para consumir. País de origen: Alemania.

El filete de salmón ahumado SCHULTHEISS es un delicado manjar de pescado con sabor agradablemente intenso y textura delicada. Para su preparación se utiliza filete de salmón seleccionado sometido a ahumado en frío sobre virutas de madera natural. Un tratamiento suave aporta al pescado un sutil aroma a humo conservando al mismo tiempo la jugosidad la grasa natural y todas sus propiedades nutritivas. Producto envasado moderadamente salado y listo para consumir. Ideal para aperitivos canapés ensaladas bocadillos y para presentación en ocasiones especiales.

El arenque ligeramente salado se distingue por su sabor y aroma intensos. El pescado combina muy bien con cebolla pepinillos en vinagre queso crema y huevos. Con el arenque se pueden preparar ensaladas sabrosas bocadillos y aperitivos para la mesa de fiesta. Y por supuesto ninguna ensalada clásica de arenque con remolacha estaría completa sin este pescado jugoso.

Capelín ahumado en frío un manjar de pescado con sabor y aroma intensos. Durante el proceso de ahumado en frío el pescado se trata con humo a baja temperatura lo que permite conservar sus propiedades nutritivas y aportar al producto un sabor característico. Este tipo de capelín contiene proteínas grasas vitaminas y minerales importantes para el mantenimiento de la salud. Además gracias al ahumado en frío tiene una vida útil más larga en comparación con el pescado fresco. El capelín ahumado en frío se puede consumir solo añadir a ensaladas y aperitivos o utilizar para la preparación de diversos...

Caballa atlántica grande sin cabeza ahumada en frío. La carne de la caballa es grasa y tierna. Las espinas son pequeñas pero pocas y se desprenden con facilidad. En cada familia se prepara la tradicional mesa de encurtidos patatas fritas y pescado salado. Ingredientes: caballa sal alimentaria

Mejillones con ajo en aceite SCHULTHEISS en cubeta, venta al peso (2 kg) - un aperitivo exquisito que sorprenderá por su sabor y aroma intensos. Mejillones seleccionados marinados en un aceite aromático con ajo, que les aporta a la vez un matiz picante y una textura tierna. Este producto es ideal para preparar ensaladas, pastas, risotto o para servir como aperitivo frío por sí solo.

Mejillones con ajo en aceite Mejillones seleccionados en una aromática conserva en aceite con ajo, de textura suave y sabor intenso con notas especiadas y un ligero toque picante. El producto está listo para consumir y es ideal para preparar entrantes, ensaladas, pasta, pizza, bruschettas y otros platos de la cocina mediterránea. El aceite con ajo realza el sabor natural de los mejillones y los hace aún más expresivos.