Huevas de keta — un delicatessen del Pacífico Norte Las huevas de keta que llegan a nuestra producción proceden en su mayoría de las aguas limpias de Alaska y se distinguen por su calidad excepcional y propiedades únicas. Este tipo de huevas está entre las variedades más selectas de huevas de salmón y presenta perlas grandes y brillantes de aproximadamente 5–7 mm de diámetro. El tamaño de las perlas es notablemente mayor en comparación con otras huevas de salmón, lo que aporta a la keta una textura especial y un sabor inconfundible. Su color varía del naranja intenso al rojo claro, convirtiénd...

Características principales Tipo de producto: Huevas de trucha (caviar de tipo salmón).

Descubra la calidad inigualable y el sabor refinado de las huevas de keta (keta). Estas huevas son famosas por su sabor intenso y sus granos jugosos y de gran tamaño. Este manjar, rico en ácidos grasos poliinsaturados Omega-3, no solo es sabroso sino también saludable. El frasco de vidrio, diseñado para conservar el producto, es ideal para quienes prefieren disfrutar de este delicatessen en pequeñas porciones. La keta (en yakuto: Kété) pertenece al género de los salmones del Pacífico y es la especie de pescado rojo más popular y abundante. Este pez puede alcanzar hasta 102 cm de longitud y 15...

Las tiras de salmón ahumado en frío LEMBERG son un delicado manjar con aroma intenso y textura suave. El pescado se ahuma con cuidado sobre madera natural a baja temperatura, lo que permite conservar su jugosidad y su sabor pronunciado. Las tiras finas son prácticas para servir y perfectas para preparar aperitivos, ensaladas, canapés o para la mesa de fiesta. El producto será el adorno de cualquier carta y deleitará a los verdaderos aficionados a los mariscos.

Filete de salmón noruego ahumado en caliente LEMBERG un delicado manjar de primera calidad. Para su elaboración se utiliza únicamente salmón noruego seleccionado, que se somete a un ahumado suave con madera natural. Como resultado, el pescado adquiere un inconfundible color dorado, un aroma intenso y un sabor vivo con sutiles notas ahumadas. El filete tierno y jugoso es ideal para la mesa de fiesta, platos de restaurante o aperitivos gourmet. Envase de aproximadamente 3 kg una excelente elección para quienes valoran la calidad y las tradiciones.

Filetes seleccionados de fletán carne firme pero a la vez tierna con buena resistencia al cocinado. Ideal para freír asar o hornear con mínima intervención conservando el sabor a mar.

Vobla secada sin eviscerar Lemberg un manjar tradicional elaborado según la técnica clásica de secado natural. El pescado entero, con cabeza y vísceras, conserva un sabor intenso, textura firme y aroma característico. Para su elaboración se utiliza vobla fresca seleccionada, que pasa por un salado en seco y un largo proceso de secado en condiciones controladas. Sin conservantes ni aditivos artificiales.

Pieza grande de gobio bychok con mínima cantidad de espinas pequeñas. Moderadamente saladas. Ricas en oligoelementos. Valor energético por 100g:

Sprats tradicionales marinados y conservados en aceite vegetal: sabor intenso a mar, textura suave y la característica nota picante del pescado en conserva. Ideales para bocadillos, aperitivos o simplemente para disfrutarlos solos como un pequeño capricho.

Lucioperca curada — un aperitivo insuperable para acompañar la cerveza. La carne clara, tierna y magra de la lucioperca es dietética: el contenido de grasa es mínimo y su valor nutritivo muy alto. Una gran ventaja frente a otras especies de pescado es el bajo contenido de espinas. Tipo de envase: producto vendido por peso

Las huevas de salmón Gorbusha, también conocidas como caviar de Gorbusha, son un delicado manjar con un sabor suave y característico. Las perlas de huevas son de tamaño medio, alrededor de 5 mm de diámetro, y presentan un color naranja brillante. Son delicadas y prácticamente se deshacen en la boca. El sabor del caviar de salmón Gorbusha es sutil, con una agradable nota salina y un ligero aroma a mar. Nuestras huevas de salmón salvaje Gorbusha (Oncorhynchus gorbuscha) proceden de Alaska, de las aguas del norte del Océano Pacífico. Las huevas de Gorbusha son una alternativa popular al caviar má...

Caviar de amur real obtenido mediante el cruce de las huevas de kaluga (lat. Huso dauricus) con el esturión del Amur (lat. Acipenser schrenckii). Es un producto único que ofrece una alternativa más económica a las limitadas existencias de beluga. El caviar se sirve como aperitivo por sí solo, y también sobre crackers, tostadas o con crepes. En fiestas de cóctel en países europeos se sirve 1 onza de caviar por persona, lo que equivale a aproximadamente 30 gramos de producto. El caviar se presenta en un cuenco de vidrio o porcelana con una cuchara del mismo material o de nácar. El caviar frío sa...

Caviar de salmón «WILDLACHS KAVIAR» 100 g de Lemberg — producto de calidad premium, creado para los verdaderos aficionados a los mariscos exquisitos. Las huevas presentan un color naranja intenso, textura firme y un sabor marcado con un ligero toque salado, que se aprecia tanto servidas solas como en aperitivos y platos festivos. Cada perla es jugosa y delicada, aportando a cualquier preparación un encanto y una elegancia especial. Este producto es ideal para servir en celebraciones, acompañado de pan fresco, crepes, tartaletas o como delicatessen por sí solo. Además de ser un placer gastronóm...

En la antigüedad, el caviar de lucio valía mucho más que el negro y se consideraba una delicatessen real. El caviar de lucio, de grano fino y ligeramente salado, tiene un color dorado-amarillo y, en cuanto a sus propiedades beneficiosas, no tiene nada que envidiar al caviar rojo o al negro. Contiene un conjunto único de nutrientes y sustancias biológicamente activas; es rico en proteínas, en ácidos grasos omega-3 beneficiosos y en vitaminas A, B, C y D. Ingredientes

El caviar de trucha salmonada se distingue por su sabor armonioso, ligeramente salado. Las perlas de caviar de tamaño medio, de unos 3-4 mm de diámetro, tienen una textura lisa que se funde agradablemente en la boca. Gracias a sus sutiles matices de sabor, es popular entre los gourmets que prefieren un sabor refinado pero accesible. Su intenso color naranja y su delicado brillo hacen de este caviar un llamativo atractivo visual en cualquier plato. Nuestro caviar de trucha salmonada se produce en Dinamarca. Condiciones controladas de cultivo garantizan la alta calidad y la pureza del producto....

Huevas de salmón rosa Grand Premium Lemberg tienen un efecto positivo en muchos sistemas del organismo. En primer lugar, las huevas (caviar rojo) benefician al sistema nervioso, fortaleciéndolo y protegiéndolo frente a factores estresantes. Además, el consumo regular y moderado de huevas de salmón rosa aumenta las defensas, mejora la actividad cerebral, contribuye a acelerar la regeneración de la piel y al rejuvenecimiento. Ingredientes: huevas de salmón rosa, sal, ácido sórbico.

El caviar de trucha posee un sabor armoniosamente ligeramente salado. Las huevas de tamaño medio, de unos 3-4 mm de diámetro, tienen una textura lisa y se funden agradablemente en la boca. El sabor sutil del caviar de trucha lo hace popular entre los gourmets que buscan una opción refinada y, al mismo tiempo, asequible. Su color naranja brillante y las perlas relucientes de forma casi perfecta convierten al caviar de trucha en una verdadera decoración para la mesa. El caviar de trucha llega a nuestra empresa desde acuicultura en Dinamarca. La cría en un entorno controlado garantiza la alta cal...

Huevas de salmón rosado PLATINUM — un delicado manjar muy apreciado por los gourmets. Estas jugosas huevas de tamaño medio y grande, de color naranja brillante, estallan en la boca liberando un jugo untuoso que aporta al plato un sabor fresco, suave y ligeramente salado. Las huevas de salmón rosado son un clásico que sigue siendo el delicatessen más popular en nuestra tienda. Las huevas naranja brillante, de tamaño medio y grande, estallan en la boca dejando un sabor fresco, suave y ligeramente salino. Lata de 300 g disponible en edición limitada a precio especial.

Caviar del esturión real del Amur obtenido mediante el cruce de la kaluga (lat. Huso dauricus) con el esturión del Amur (lat. Acipenser schrenckii). Es un producto único que ofrece una alternativa a un precio atractivo frente a las limitadas existencias de beluga. Se sirve como aperitivo por sí solo, o sobre galletas saladas, tostadas o blinis. En fiestas de cóctel en países europeos se sirve una onza por persona, aproximadamente 30 g. Se presenta en un cuenco de vidrio o porcelana con una cucharita del mismo material o de nácar. El caviar sabe mejor frío, por eso se coloca el cuenco sobre hie...

Huevas de salmón Gorbusha, también conocidas como ikra de gorbusha, son un delicado manjar con un sabor suave y característico. Las huevas, de tamaño medio —unos 5 mm de diámetro—, presentan un color naranja intenso. Son tiernas y prácticamente se deshacen en la boca. El sabor de las huevas de salmón Gorbusha es delicado, con una agradable nota salina y un ligero aroma a mar. Nuestras huevas de salmón salvaje Gorbusha (Oncorhynchus gorbuscha) proceden de Alaska, de las aguas del norte del Océano Pacífico. Las huevas de gorbusha son una alternativa popular al caviar más caro, ofreciendo un sabo...

La variedad más popular de huevas de salmón rosado (gorbusha). Se distingue por su agradable aroma a mar. Granos firmes, ligeramente salada, de tono dorado. No contiene conservantes ni colorantes. Su sabor está lleno de frescura y delicadeza. Al ser natural, no contiene grasas ni carbohidratos. Ideal para servir a los invitados o para disfrutarla en privado con una taza de café por la mañana. Rica en diversas vitaminas y en ácidos grasos omega-3, con un sabor y aroma agradables. Contiene abundantes vitaminas, potasio, yodo y fósforo, por lo que es muy nutritiva y saludable. A pesar de sus múlt...

Huevas de salmón rosa PLATINUM: placer exquisito. Disfrute del sabor refinado de las huevas de salmón rosa PLATINUM, un manjar apreciado por gourmets de todo el mundo. Estas jugosas perlas de tamaño medio y grande presentan un intenso tono naranja y ofrecen experiencias culinarias inolvidables. Al degustarlas, las huevas estallan en la boca liberando un jugo denso y untuoso con un sabor fresco, ligeramente salado.

Calamar ahumado en frío Lemberg, 3 kg jugosos trozos de filete de calamar del Pacífico seleccionados, tratados con la tradicional técnica de ahumado en frío. El producto destaca por su aroma intenso, textura tierna y sabor marino puro. Para su elaboración se utiliza únicamente la parte muscular del cuerpo del calamar, sin piel ni vísceras. El ahumado a baja temperatura preserva la estructura de la carne, sus propiedades nutritivas y su sabor característico. Es rico en proteínas y bajo en grasa, lo que lo convierte en un valioso componente de la dieta. Ideal para servir como aperitivo, así como...

Mezcla audaz de clásicos: trozos de caballa ahumada, pescado mantecoso y salmón, cada variedad con sus notas características. Variedad de sabores: la untuosidad del pescado mantecoso, la expresividad del salmón y la firmeza de la caballa, todo en un corte cuidado. Una opción práctica y elegante para aperitivos, bandejas de pescado y cócteles.

Los filetes de trucha ahumada en frío son un producto selecto de calidad premium con un sabor marcado y un delicado aroma a humo natural. Para el ahumado se seleccionan solo piezas frescas de pescado con textura firme y color intenso. El proceso de ahumado en frío a baja temperatura permite conservar la jugosidad, las propiedades nutritivas y el sabor natural de la trucha. Los filetes están cortados en porciones, lo que resulta práctico para servir y para usar en ensaladas, aperitivos o bocadillos. El producto no contiene conservantes y es ideal para una alimentación sana y equilibrada.

El pescado hace honor a su nombre: realmente es mantecoso, tierno y a la vez firme. Un trozo se deshace en la boca, envolviendo con un agradable sabor a mar. El escolár pez mantequilla se encuentra en las aguas tropicales y templado-cálidas de todo el océano mundial solo no está presente en la parte norte del océano Índico . Con mayor frecuencia el escolár es capturado por flotas comerciales en aguas cercanas a Australia y Nueva Zelanda. El escolár es un pez pelágico de mar abierto; por su aspecto y su forma de vida recuerda al atún.

Piezas seleccionadas de caballa sin cabeza se someten a una delicada salazón en una salmuera especiada, gracias a lo cual conservan jugosidad, sabor característico y una textura firme. El pescado está listo para consumir y es ideal para servir frío, preparar aperitivos, ensaladas y bocadillos. Envasado en un cubo de plástico con salmuera, lo que garantiza una larga conservación y mantiene la frescura del producto.

Trucha eviscerada ahumada en frío pescado entero sin vísceras, elaborado con la técnica tradicional de ahumado en frío a bajas temperaturas. Gracias a su tratamiento delicado, conserva una textura jugosa, la grasa natural y un sabor intenso con un sutil aroma a humo natural. Producto listo para consumir, ideal para cortar, servir en la mesa de celebración y también como ingrediente en aperitivos y ensaladas. Ahumada sin conservantes artificiales, por lo que es sabrosa y natural.

Caballa Scomber scombrus Trozo grande, ligeramente salado, en aceite.

Descubra el auténtico sabor del Báltico con los sprats en salazón especiada de LEMBERG. Estos pescados seleccionados reciben un delicado tratamiento con sal y especias naturales, por lo que mantienen una textura tierna y un aroma intenso. Producto: Sprats en salazón especiada en cubo. Marca: LEMBERG. Peso: 2 kg. Tipo de envase: cubo de plástico. Método de elaboración: salazón especiada el pescado se trata con sal, azúcar y especias para intensificar su sabor y aroma.

Filete de arenque "Matias" poco salado un producto delicatessen que consiste en arenque ligeramente curado, capturado en el período en que el pescado tiene mayor contenido de grasa. Este tipo de arenque se caracteriza por su alto contenido de grasa y bajo contenido de sal, lo que le confiere un sabor suave. *venta al peso