Los dietistas y especialistas en nutrición recomiendan empezar el día con un desayuno saludable: un plato de porridge nutritivo. Sin embargo, contrariamente a la creencia popular, no todos los cereales se digieren fácilmente. Hoy en día, algunas personas no toleran ciertos productos de cereales por el gluten que contienen; por eso deben elegir con mucho cuidado los productos en la tienda, prestando atención a las etiquetas «sin gluten». El alforfón (trigo sarraceno) es una fuente de hierro, calcio, potasio, fósforo, yodo, zinc, flúor, molibdeno, cobalto, vitaminas del complejo B, ácido fólico,...

El trigo sarraceno sin tostar es más saludable que el sometido a tratamiento térmico. Se diferencia no solo por el color. El sabor del trigo sarraceno crudo es más suave y dulce; su vida útil es más corta y resulta más suelto. El trigo sarraceno sin tostar le proporcionará una sensación de saciedad duradera y aportará a su organismo los nutrientes necesarios. Además, ayuda a normalizar el metabolismo, fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos y favorecer la eliminación de toxinas y del exceso de colesterol del cuerpo. El trigo sarraceno crudo se puede preparar como de costumbre: puede her...

Copos de trigo sarraceno BIORINA — un producto nutritivo y práctico para un desayuno rápido y saludable. Los copos de trigo sarraceno tienen un sabor suave, textura ligera y son ideales para preparar gachas, desayunos con yogur y snacks saludables. El producto es naturalmente libre de gluten. El trigo sarraceno se valora como fuente de proteína vegetal, fibra y nutrientes esenciales. Los copos BIORINA se digieren con facilidad y son perfectos para una dieta equilibrada para toda la familia.

Harina de trigo sarraceno para tus deliciosos horneados La harina de trigo sarraceno no es una novedad en las tiendas, pero mucha gente aún no le presta atención y busca la harina de trigo común, pensando que estos productos de moda son solo para quienes siguen una dieta saludable. A quienes aún no tienen en su cocina la harina de trigo sarraceno BIORINA, queremos decirles que con ella se pueden preparar platos sabrosos, y así garantizamos que desmontaremos el mito de que la comida saludable suele ser insípida. Las recetas con harina de trigo sarraceno no son nada especiales ni complicadas. Ba...