Издревле эта ягода считается кладезю витаминов и полезных веществ. Плоды синевато-ЧЕРНые. Широко используется в кулинарии. Особенно хороша черника для приготовления варенья, джема, мармелада. Существуют рецепты для получения черничного сока – он очень пригодится в холодный период года, как отличный источник витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму.

Es uno de los mejores tipos de setas para conservar en escabeche. Las setas de mantequilla se han ganado el reconocimiento y el cariño no solo por su sabor, sino también por su composición nutritiva. Antes de consumirlas, a las setas de mantequilla se les puede añadir cebolla, hierbas finamente picadas y aliñarlas con aceite vegetal. Queda muy sabroso. En la mezcla se incluyen: setas de mantequilla, ajo, especias y condimentos. Este plato seguro agradará a sus invitados. Ingredientes: setas de mantequilla, agua, sal, azúcar, regulador de acidez: ácido cítrico, ajo, hoja de laurel, clavo, grano...

Seleccionados boletus porcini , preparados según la receta clásica de escabeche, conservan su sabor natural, aroma y textura. Un aperitivo sabroso y saludable, ideal para la mesa de fiesta, platos de carne y verduras. Gracias al envase práctico, los hongos son fáciles de usar como tentempié por sí solos o como ingrediente para ensaladas y entrantes.

El fruto del espino amarillo está formado por una semilla y una pulpa jugosa y de color intenso. Los frutos, de color naranja o rojizo, crecen de forma densa y parecen "recubrir" las ramas de ahí el nombre de la planta . El espino amarillo puede aliviar el curso de diversas afecciones gracias a su alto contenido en vitaminas. Las bayas congeladas se utilizan para obtener aceite de espino amarillo, empleado en medicina. También se usan para preparar mermeladas, gelatinas, marmeladas y compotas. Ingredientes

La grosella negra es una de las bayas más apreciadas. Es una baya redonda y negra, con un aroma fresco y agradable y un sabor suave con un ligero toque ácido. Además de su magnífico sabor, la grosella negra es muy beneficiosa para la salud. Con grosellas negras congeladas se elaboran compotas, zumos, mermeladas, pasta de fruta pastila , gelatinas, rellenos para bombones y también se macera en vinos y licores. Esta baya es un delicioso relleno para diversos postres, tartas, gachas y aporta un nuevo matiz a las sopas dulces de leche y de frutas.

Una baya muy sabrosa y saludable. Indispensable en el tratamiento de resfriados. Estas pequeñas bayas de color rojo embellecen cualquier postre. La frambuesa se utiliza para preparar mermeladas, jaleas, confituras y compotas. Los vinos, aguardientes, tinturas y licores de frambuesa poseen excelentes cualidades gustativas y propiedades medicinales.

Arándano rojo una baya que, según la tradición, otorga la inmortalidad. Una de las bayas más saludables. Se utiliza en la medicina popular como un remedio muy eficaz. Ricas en vitaminas, ácidos orgánicos y azúcares, las bayas de arándano rojo ayudan en el tratamiento de gastritis con baja acidez y de la hipertensión. Contiene vitaminas del grupo B, C y E. La baya es de color rojo, jugosa, con sabor agridulce. Con arándanos rojos se preparan jarabes, bebidas y zumos, se hornean tartas y mucho más. Los cocineros valoran el arándano rojo por su excelente sabor. Ingredientes

La grosella roja congelada se conserva durante mucho tiempo sin perder sus propiedades beneficiosas. Desde antiguo se considera una baya de la salud. Gracias a su alto contenido en pectinas, se emplea para eliminar toxinas y residuos del organismo. Las bayas contienen 4-10% de azúcares, 2-4% de ácidos principalmente ácido cítrico , vitaminas C hasta 30 mg y P. De la grosella roja congelada se elaboran principalmente zumos y mermeladas.

Al oír la palabra "arándano rojo", la memoria nos traslada a la infancia: recordamos el zumo de arándanos que mamá preparaba cuando teníamos resfriados o infecciones. Con un vasito de esta bebida mágica bajaba la fiebre y la enfermedad remitía poco a poco. Las propiedades beneficiosas del arándano se deben a una sustancia específica — el tanino — con acción antitóxica. La pulpa contiene gran cantidad de ácido ascórbico vitamina C . El arándano tiene un color rojo intenso y un sabor muy ácido.

En cuanto al sabor, la cereza congelada no tiene nada que envidiar a la fresca. A la cereza también se la llama "la baya del corazón" por su efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular. Contiene numerosas sustancias beneficiosas. La pulpa de las cerezas es rica en sustancias bactericidas. Se puede añadir a todo: como relleno para empanadillas y tartas; en helados, bebidas y mucho más. Las cerezas están congeladas y ya deshuesadas. Ingredientes

Estos pepinos son crujientes, aromáticos y muy sabrosos. Para crear este excelente producto se utilizan frutos de la más alta calidad. En ellos se conservan todas las propiedades beneficiosas de los pepinos frescos. Es un producto listo para consumir. Los pepinos combinan perfectamente con prácticamente todos los platos. Y en invierno diversifican muy bien su mesa y complementan al organismo con vitaminas que le faltan. Ingredientes: pepinos 50%, agua, azúcar, sal, pimienta picante, eneldo, rábano picante, ajo, regulador de acidez: ácido cítrico, ácido acético; perejil, pimienta negra, hoja de...

Estos tomates son para quienes disfrutan de la comida picante. En invierno este tipo de alimento es imprescindible: ayuda a entrar en calor y aporta sensación de calidez. Esta conserva abre el apetito, por lo que es buena para quienes tienen poco apetito. Los tomates son muy picantes, aromáticos y saludables. Producto casero. Ingredientes: tomates 50%, agua, azúcar, sal, pimiento picante, eneldo, rábano picante, ajo, regulador de acidez: ácido cítrico, ácido acético vinagre ; perejil, pimienta, hoja de laurel, apio. Puede contener trazas de mostaza.

Маринованные огурцы, рассол: вода, соль, специи (укроп, чеснок, хрен, душистый перец, горчица) в различных пропорциях. Этот продукт не содержит уксуса.